Соллаль або як святкують Корейський Новий рік?

-

Історія Корейського Нового року

Соллаль - це культурне свято, яке має коріння в традиційному китайському конфуціанстві і святкується в перший день корейського місячного календаря. Зазвичай воно триває три дні - день перед святом, сам Соллаль і день після Корейського Нового року.

Дату проведення свята кожного року вираховують за місячним календарем і випадає вона у період з 21 січня по 21 лютого. У 2025 році Соллаль припадає на середу, 29 січня. Вихідні, з приводу свята, у країні цього року з 27 по 30 січня включно. 

Перші згадки про Соллаль можна знайти в стародавніх історичних текстах, таких як «Книга Суй» (636 р. н.е.) та «Книга Тан» (945 р. н. е.), де описуються святкування Нового року в Королівстві Сілла (57 р. до н.е. – 935 р. н.е.). Традиція зберіглася й у Династії Чосон (1392–1897), коли урядовці брали участь у церемоніях у п’яти великих палацах, щоб відзначити цю подію. Ці королівські звичаї сприяли закріпленню свята Соллаль як частини корейської культурної ідентичності.

Як проходить свято?

Соллаль має глибоке історичне коріння і традиції, що сягають давнини. Святкування пов'язане з сільськогосподарським циклом і є часом, коли сім'ї збираються разом, щоб відзначити прихід весни й оновлення життя. Це також час для шанування предків, виконання обрядів і передачі традицій від старшого покоління до молодшого. 

Такими звичаями є, наприклад, вдягання ханбоку (кор. 한복) – багатошарового традиційного вбрання та виконання обрядів для вшанувння предків. Найпопулярнішими є обряди чаре (кор. 차례) – дослівно «накрити стіл», джеса (кор. 제사) – ритуал створення меморіалу предкам, себе (кор. 세배) – традиційний уклін пошани старшим під час якого промовляють «새해 복 많이 받으세요», бажаючи багато благословення у новому році.

Під час святкування люди грають у традиційні ігри, такі як юннорі (кор. 윷놀이) (настільна гра з паличками), яка вважається важливою частиною веселощів.

Діти отримують гроші в червоних конвертах, як символ удачі і благополуччя в прийдешньому році.

На святковому столі часто можна побачити такі страви, як: 

·      тток (кор. 떡) - рисовий пиріг;

·      ттоккук (кор. 떡국) – суп з рисовими «галушками» тток;

·      чапчхе / чапче (кор. 잡채) – «скляна» локшина із овочами і м’ясом;

·      кальбі (кор. 갈비) – яловичі реберця на грилі;

·      манду (кор. 만두) – корейський аналог вареників;

·      пулькоґі (кор. 불고기) – різновид корейського барбекю;

·      кімчі (кор. ) – ферментовані мариновані овочі, часто пекінська капуста чи редис дайкон;

·      сікхе  (кор. 식혜) – солодкий рисовий пунш;

·      якшик / яксік (кор. 약식) - рисові цукерки з горіхами та сухофруктами.

Соллаль – це свято, що поєднує глибоку повагу до предків і дотримання традицій. Соллаль підкреслює цінність родинного єднання, збереження історичних звичаїв і духовного зв’язку з минулим, роблячи його одним із найголовніших свят у житті корейців.

                                                                                                                                 Підготувала Діана Каркузашвілі