Молочна галузь у кризі. Економіст оприлюднив сумну статистику

-

У 2021 році вітчизняні виробники молока заробили на 14% менше, ніж впродовж 2020 року і настільки ж менше, як в середньому за останні п'ять сезонів до цього.

Про це на своїй Facebook-сторінці повідомив економіст інвестиційного відділу «The Food and Agriculture Organization (FAO)» Андрій Ярмак, пише Главком.
 

Фахівець вважає, що 2021 рік був найгіршим за останні шість сезонів і одним із найгірших з точки зору прибутків історично.

«При цьому світовий ринок молокопродуктів впевнено зростав. Білок і сир оновили рекорди, а жир молочний наблизився до рекордів. Але наші переробники навряд чи зможуть скористатися цим трендом», – вважає Андрій Ярмак.

А отже, не зростатиме попит на сировину і не зможуть додатково заробити виробники молока.

Зазначимо, що додатковий поштовх скороченню прибутків виробників молока спричинило зниження закупівельних цін на сировину переробниками, яке ті, в свою чергу, були змушені здійснити через різке зростання ціни на газ наприкінці минулого року.

Також варто нагадати, що упродовж 2021 року виробництво молока в Україні дещо скоротилося, здебільшого за рахунок значного падіння виробництва в господарствах населення.

Раніше фахівці назвали причини, чому ціна на молоко в Україні безперервно зростає і вже випередила вартість цього продукту у багатьох країнах Євросоюзу. 

За словами аграріїв, змушують ціну на молоко зростати вгору:

– дешева імпортна продукція;

– низька купівельна спроможність;

– відсутність держпідтримки молочної галузі.

При цьому є ще одна з головних причин – зростання вартості енергоносіїв. Так, у жовтні минулого року ціна на газ для молочних підприємств зросла з 11 до 38 гривень за кубометр.